in arrivo i MACARONS a punto croce ... ma come si fanno?

Dopo aver ricamato i cupcakes, sono passata a ricamare i macarons su questi strofinacci,
Da uno schema di Malin Maline

questi splendidi e raffinati dolcetti, con i loro mille colori, sono un piacere sia per la vista che per il palato

 guardate che bellissimi colori, sono un piacevole colpo d'occhio

ma cosa sono e come si fanno?

sono pasticcini simbolo della pasticceria francese 

e

si ottengono da un composto di albume d'uovo, farina di mandorle e zucchero, acqua e colorante alimentare

e con differenti tipi di ripieno

al cioccolato, al caffè, alla fragola, al lampone, al limone, ......

Ingredienti per i macarons

 - 215 gr di farina di mandorle
- 350 gr di zucchero a velo
- 190 gr di albumi d’uovo
- 30 gr di farina 00
- 90 gr di zucchero semolato
- coloranti alimentari

Ingredienti per il ripieno

per il ripieno al cioccolato:

- 200 gr di cioccolato fondente

- 100 gr di cioccolato al latte

- 90 ml di panna per dolci

per il ripieno alla fragola:
- 250 gr di mascarpone
- 60 gr di zucchero a velo
- 250 ml di panna fresca
- bacca di vaniglia
- marmellata o confettura di fragole

 oppure
- 200 g di latte
- 250 g di fragole
- 40 g di fecola di patate
- 50 g di zucchero  

per la preparazione guardate questo video

 I MACARON PARIGINI DELLO CHEF LUCA MONTERSINO

io ho provato  a farli una sola volta con l'aiuto di mia figlia e, a parte qualcuno che non è riuscito perfetto, devo dire che è stato molto divertente e con soddisfazione del risultato finale

provateci anche voi!!!

oppure ricamateli!!!!!